CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART 2007 Spumant Alb | VINIMONDO

CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART - 2007 - Champagne AOC

CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART - 2007 - Champagne AOC

675,00 RON
cod produs: 4109
+
-
Product: 
  • Alcool: 12%
  • Potențial de învechire: 15 - 20 ani
  • Strugure: Pinot Noir, Chardonnay
  • Recomandări gastronomice: crustacee, foie gras, fructe de mare, homar, pește, pui
  • Temperatură servire: 10 - 12°C

Vizual

Galben auriu deschis, cu perlaj fin si persistent, cu ascendenta lenta.

Gustativ

Echilibrat si bogat in arome (fructe cu sambure, citrice, patiserie) cu note de rasina. Persistent pe final.

Olfactiv

Arome de fructe de livada (piersica alba, nectarina, pruna) cu note complexe de coaja de mandarina.

Vinificare

Metoda traditionala.

In cea mai importanta competitie de Champagne realizata pana in prezent, Degustarea Mileniului, organizata in 1999 de Richard Julin - detinatorul recordului mondial la Champagne degustate (peste 10.000 in 2010) - care a inclus vinuri din recolte din perioada 1900-2000, primele 2 clasate au fost Nicolas-Francois Billecart 1959 si 1961.

Calitatea vinurilor a crescut si mai mult intre anii 1976 si 1985 cand au fost inlocuite tancurile mari in care se realiza fermentarea si instalate 60 de tancuri mici, ce permit vinificarea separata pe parcele individuale de vie de pe proprietatea Billecart. Acest lucru permite o mai mare atentie asupra cupajului final avand control total asupra calitatii fiecarui vin care intra in componenta finala.


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.