Franciacorta Brut Rose - NV - Franciacorta DOCG
Franciacorta Brut Rose - NV - Franciacorta DOCG
- Producător: Contadi Castaldi
- Regiune: Lombardia
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Rose
- Alcool: 13%
- Potențial de învechire: 4 - 6 ani
- Strugure: Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%
- Recomandări gastronomice: brânzeturi, carne albă, crustacee, curcan, fructe de mare, homar, paste, pește, pui, risotto, sushi
- Temperatură servire: 6 - 8°C
Vizual
Roze strălucitor, cu perlaj fin și persistent.
Gustativ
Structurat și clar, ușor picant și senzual, cu final lung și echilibrat.
Olfactiv
Note distincte de fructe de pădure, petale de trandafiri și ușoare arome de măr și fructe tropicale.
Vinificare
Învechirea vinurilor de bază pentru șapte luni, parțial în cuve de oțel, parțial în barriques. Maturare pentru 24-30 de luni pe drojdii.
