Imprint Primitivo - 2021 - Puglia IGP
Imprint Primitivo - 2021 - Puglia IGP
69,00 RON
cod produs: 4731Vizual
Culoare profundă, roşu-purpuriu strălucitoare.
Gustativ
Concentrat şi opulent şi, în acelaşi timp, catifelat şi suplu. Cu un bun echilibru între taninurile savuroase şi tonurile dulci de gemuri de fructe, cu final elegant şi lung.
Olfactiv
Arome intense de fructe roşii şi negre de pădure, cu note condimentate.
Vinificare
Strugurii pentru acest vin provin de pe o plantaţie cu o vârstă de 40-70 de ani. Înainte de vinificare, strugurii au fost lăsaţi la stafidit (metoda Appassimento) cinci săptămâni pentru concentrarea zaharurilor şi aromelor. Macerat la rece la 18 °C şi fermentat cu drojdii sălbatice. Înainte de îmbuteliere, vinul a stat o perioadă în tancuri de ciment.
