L - V 9:00 - 17:00

0754 48 24 71

Grappa Barolo

200,00 RON
cod produs: 995

Momentan fără stoc,
disponibil la comandă.

  • PRODUCĂTOR
  • Angelo Gaja
  • Volum Sticlă
  • 500ml
  • TIP:
  • Grappa
  • CULOARE:
  • Culoarea chihlimbarului
  • ALCOOL:
  • 42%

  • GUSTATIV:
  • Arome balsamice, cu note de rasina, bergamota si trandafiri presati.

Descriere produs

Grappa Barolo este realizata din tescovina de struguri Nebbiolo. Imediat dupa fermentare, tescovina proaspata este distilata in alambic din inox. Procesul de distilare se realizeaza initial la un nivel scazut de alcool, incet, pentru a conserva caracteristicile si aromele soiului. Apoi, este incalzita la temperaturi din ce in ce mai ridicate, vaporii de alcool fiind condusi intr-o coloana de distilare cu fractionare. Prima si ultima parte a continutului sunt eliminate. La sfarsitul procesului Grappa Barolo are un continut de alcool de 70-75%.

Este maturata in butoaie mici din diferite tipuri de lemn: salcam, ienupar, stejar si mesteacan. Dupa 1 an de maturare, se adauga apa distilata pentru a aduce alcoolul la nivelul de 42°C indicat pe eticheta.