Ornellaia Magnum - 2008

James Suckling: 97
Robert Parker: 97
Antonio Galloni: 97
Wine Enthusiast: 97
Wine Spectator: 93
Înapoi la shop

Ornellaia Magnum - 2008 - Bolgheri DOC Superiore

2.330,00 RON
cod produs: 683
+
-
Product: 
  • Alcool: 15%
  • Potențial de învechire: 15 - 20 ani
  • Strugure: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Recomandări gastronomice: brânzeturi, vânat, vită
  • Decantare: 1h
  • Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Rosu rubiniu inchis.

Gustativ

Fin prin excelenta, corp plin, concentrat, cu taninuri matasoase, arome pure de fructe, culminand cu un final lung si intens. Un vin extrem de bine structurat.

Olfactiv

Complexitate olfactiva remarcabila, arome de fructe negre de padure, condimente intense si tutun.

Vinificare

Fiecare soi si fiecare bloc de parcele sunt vinificate separat pentu un mai bun control al calitatii. Trierea boabelor se realizeaza manual. Fermentatia alcoolica se produce la 26-30 grade Celsius timp de o saptamana. Macerare pe bostina cuprinsa intre 10 si 15 zile. Fermentatia malolactica realizata in butoaie mici de stejar (70% noi si 30% trecute de ciclul I). Dupa primele 12 luni de maturare, vinul este asamblat si returnat in barriques pentru alte 6 luni. Dupa imbuteliere, vinul este pastrat in sticla pentru alte 12 luni.

  • Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, vinul reprezentativ al producatorului, are in compozitie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc si Petit Verdot. Realizat prima oara in 1985, provine din cele 97ha care se bucura de climatul perfect al colinelor Bolgheri, cu expunere spre mare. 

    Vitele de vie sunt ingrijite manual pe toata durata anului. Cand sunt copti (la maturitate deplina), strugurii de pe fiecare parcela sunt culesi manual, in cutii de maxim 15 kg. Ciorchinii trec apoi pe o masa dubla de triere unde orice boaba imperfecta este eliminata manual, asigurandu-se astfel ca doar strugurii perfect copti ajung sa fie vinificati si maturati. Vinul Ornellaia rezultat este lansat pe piata dupa 3 ani.

    Ornellaia 1998 a fost declarat "Wine of the Year" de catre revista americana Wine Spectator.

"The 2008 Ornellaia continues to blossom in the bottle. Dark cherries, chocolate, espresso, blackberries and mocha are just some of the many notes that explode from the glass. A rich tapestry of licorice, tar and camphor notes develop in the glass, adding considerable complexity. The 2008 is a huge, structured Ornellaia endowed with massive structure. It has come together beautifully since the early days when it was a tannic beast. Readers who can be patient will be rewarded with a spectacular bottle of wine. This is a fabulous showing. Anticipated maturity: 2018-2033." 97 Points The Wine Advocate

"Impressive nose of dark truffles, milk chocolate and blackberries. Full bodied, with lots of licorice and blackberries and truffles. Very long and intense. Goes on for minutes. This is amazing and firm, with a racy character. Best after 2016." 97 Points James Suckling

"Pure flavors of black cherry, blackberry and coffee are enmeshed in the dense texture of this red, which is polished and beautifully balanced, in an international style. Shows fine length. Best from 2014 through 2024." 93 Points Wine Spectator

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.