L - V 9:00 - 17:00

0754 48 24 71

Ornus dell’Ornellaia

340,00 RON
cod produs: 2995
  • PRODUCĂTOR
  • Ornellaia
  • Volum Sticlă
  • 375ml
  • TIP:
  • Dulce
  • CULOARE:
  • Alb
  • TEMPERATURĂ SERVIRE:
  • 6 - 8°C
  • ALCOOL:
  • 13.5%
  • STRUGURE:
  • Petit Manseng
  • Recomandări gastronomice:
  • Brânzeturi, deserturi

  • Vizual:
  • Galben auriu intens.
  • OLFACTIV:
  • Arome intense de fructe tropicale, caise uscate, citrice si caramel.
  • GUSTATIV:
  • Bogat si vibrant, cu arome puternice de miere si fructe tropicale, dulce, dar perfect echilibrat de aciditatea tipica Petit Manseng.
  • VINIFICARE:
  • Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita (fara fermentare malolactica). Maturarea inca 12 luni, urmata de asamblare si imbuteliere. Invechire in sticla 12 luni inainte de lansare.

Descriere produs

Ornus dell'Ornellaia este un late harvest obtinut din strugurii Petit Manseng, o productie extrem de limitata.  Unii ani intrunesc conditiile perfecte pentru productia exclusiva a podgoriei "Palmetta" a acestui vin pentru desert. Numele Ornus dell'Ornellaia are ca inspiratie denumirea din latina  "Fraxinus ornus", numele latin pentru frasin (mojdrean), acelasi copac care a inspirat si numele Ornellaia. Frasinul, (orniello in italiana) este tipic pentru zona de coasta mediteraneana, seva sa pretioasa a fost folosita inca din timpurile biblice ca un indulcitor reprezentand astfel inspiratia perfecta pentru Ornus.