L - V 9:00 - 17:00

0754 48 24 71

Știri

4
Oct
2017

Vinurile Klein Constantia, apreciate de Tim Atkin MW

Sapte dintre vinurile produse de Klein Constantia au fost cotate la peste 90 de puncte de celebrul critic de vinuri Tim Atkin MW, in timp ce Klein Constantia Vin de Constance 2014 a fost ales in topul celor mai bune 95 de vinuri sud-africane in 2017. Punctajele si descrierile vinurilor au aparut in publicatia anuala lansata de Tim Atkin, South African Report 2017, in cadrul careia criticul a punctat si descris peste 1.400 de vinuri sud-africane. Cel mai apreciat vin al cramei Klein...

Citește mai mult
28
Sep
2017

Paharele Riedel - revolutia perceptiei intr-o lume a aromelor

Cat de important este recipientul in care se degusta vinul?! O intrebare cat de poate de simpla, al carei raspuns poate fi la indemana oricui, indiferent ca este bautor de vin sau nu. Luati o bautura, orice tip de bautura, indiferent ca este cafea, ceai sau bautura racoritoare – si incercati-o din doua recipiente diferite: o cana normala din ceramica si un pahar de vin! Diferenta de senzatii si perceptii pe care le ofera cele doua recipiente este una incredibila, putand fi sesizata chiar si de catre cei mai putin sensibili la arome si gusturi. Imaginati-va...

Citește mai mult
20
Sep
2017

Marjan Simcic – vinuri exceptionale trecute prin filtrul traditiei

La capitolul notorietate, nu se poate spune despre Slovenia ca este una dintre vedetele pietei mondiale a vinului. Insa, in aceasta mica tara ex-iugoslava creeaza vinuri unul dintre cei mai talentati vinificatori ai lumii: Marjan Simcic. Laudat de critici precum Parker, Suckling sau Jancis Robinson, listat in cele mai creative restaurante din lume si “vanat” de colectionarii de vinuri, Marjan Simcic reprezinta acea categorie de creatori de vinuri care, refuzand tendintele mainstreamului, isi impun propria viziune si filosofie de vinificare. La mijlocul lunii...

Citește mai mult
19
Sep
2017

Join the Wine Club – “Superstaruri” trecute prin filtrul Riedel 001, la Sibiu

“Join the Wine Club”, seria de evenimente lansata la inceputul acestui an, a revenit in Sibiu la mijlocul lunii septembrie cu o “degustare eveniment”, locul de desfasurare fiind magazinul de vinuri WineNot?. Spumantul Rotari Cuvee Brut 28+ a fost cel care a deschis seara si a facut ca acomodarea celor prezenti sa fie una extrem de lejera. Acesta a fost urmat de catre Greco di Tufo Mastroberardino 2016, care a ilustrat perfect explicatiile despre crama Mastroberardino si vinurile din Campania. Riesling Leon Beyer 2015,...

Citește mai mult
15
Sep
2017

Vinurile Mezzacorona, premiate la Mundus Vini 2017

Grupul Mezzacorona s-a numarat printre castigatorii editiei de vara a concursului Mundus Vini, desfasurat in perioada 31 august - 3 septembrie, compania italiana obtinand patru medalii de aur si cinci medalii de argint.  Potrivit reprezentantilor companiei, au fost distinse cu medalii de aur Castel Firmian Cabernet Sauvignon 2016 (castigator al unei medalii de aur la International Wine Contest Bucharest 2016), Mezzacorona Cabernet Sauvignon 2016, Rotari Rose Vintage 2013 si Rotari Cuvee 28+ Rose. Distinctii de argint au...

Citește mai mult
24
Aug
2017

Vinurie Ca’ dei Frati, premiate de Merano Wine Festival

Trei dintre vinurile produse de catre crama Ca’ dei Frati au primit distinctii in cadrul competitiei WineHunter Award 2017, concurs organizat pentru selectia vinurilor ce urmeaza a fi expuse la editia de anul acesta a Merano Wine Festival, anunta producatorul italian. Potrivit reprezentantilor Ca’ dei Frati, Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2010, I Frati Riserva Lugana DOC 2011 si Brolettino Lugana DOC 2015 au primit punctaje cuprinse intre 88 – 89,9/ 100, pentru “inalta calitate, datorita structurii,...

Citește mai mult
12
Aug
2017

Villa Sandi – Prosecco transformat in stil de viata

In ultimii 20 ani, piata vinului a fost martora dezvoltarii unui segment de produs caruia putini ii dadeau sanse de reusita: Prosecco. Aparut cumva intr-un peisaj conservator, cu vinurile din Champagne aflate pe o pozitie dominanta, Prosecco parea in anii ‘60, un simplu vin cu bule, cu un rest de zahar considerabil. Sfarsitul anilor ’90, odata cu transformarea exponentilor Generatiei X in consumatori, dar si cu atentia crescanda pentru calitate a producatorilor din aceasta regiune, a declansat boomul de care acest vin spumant din Nordul Italiei avea nevoie...

Citește mai mult
3
Aug
2017

Ornellaia isi deschide propriul restaurant in Zurich

Lamberto Frescobaldi, proprietarul cramei Ornellaia, a anuntat la sfarsitul lunii iulie ca va inaugura un restaurant la Zurich, Elvetia, la inceputului lui 2018, locul urmand a purta purta numele celebrului producator toscan. Potrivit site-ului Wineattitude.eu, restaurantul Ornellaia va fi deschis impreuna cu importatorul Bindella si imobilul aflandu-se pe Bahnhofstrasse, considerata “cea mai luxoasa si exclusivista strada din lume”. Bindella, detinuta de Rudi Bindella, este unul dintre cei mai mari importatori si...

Citește mai mult
4
Iul
2017

Wine School: Cum pastram vinul in conditii propice

Am cumparat un vin si nu vrem sa il bem imediat. Sau avem mai multe sticle de vin si ne gandim ca ar fi cazul sa punem bazele unei viitoare colectii. Indiferent de caz, mai ales daca el presupune pastrarea vinului pentru un moment de consum viitor, trebuie sa tinem cont de cateva reguli de baza pentru a-l pastra si stoca in conditii cat mai bune. In primul rand, inainte de a incepe orice demers de acest fel trebuie tinet cont ca un mic procent din vinurile de pe piata au o structura care sa le permita o evolutie de lunga...

Citește mai mult
29
Iun
2017

Wine School: Relatia stejar-vin

Folosirea butoiului de lemn in vinificare nu este o chestiune inedita, dovezile arheologice in acest sens atestand ca aceasta indeletnicire are vreo patru cifre la capitolul varsta. Timpul a demonstrat ca lemnul de stejar se preteaza cel mai bine pentru pastrarea vinului, iar dogarii mai insistenti, angajati de producatorii de spirtoase, ca influenta focului asupra stejarului poate da nastere unor arome nebanuite in vinuri. Potrivit unora dintre pareri lemnul de stejar este crucial in aceasta industrie, pe cand alte voci...

Citește mai mult