L - V 9:00 - 17:00

0754 48 24 71

Știri

1
Mai
2017

Angelo Gaja investeste in terroirul vulcanic al Etnei

Angelo Gaja, legenda vinului piemontez si una dintre figurile marcante ale enologiei italiene, a anuntat la sfarsitul lunii aprilie ca va investi intr-un nou proiect, o plantatie aflata la poalele Vulcanului Etna, formand astfel un joit-venture impreuna cu producatorul sicilian Alberto Graci, anunta site-ul americana Wine Spectator, citand publicatia italiana Chronace di Gusto. Gaja si Graci au achizitionat impreuna 20 de hectare pe unul dintre versantii vulcanului, expozitia plantatiei fiind sud-vestica, catre localitatea...

Citește mai mult
28
Apr
2017

Wine School. Strugurii. O scurta analiza a materiei prime

Principalii factori care influenteaza independent modul in care se prezinta vinurile in fata consumatorilor sunt soiul de strugure, locul de provenienta a acestuia, cu tot ce inseamna conditii de clima si sol (terroir), conditiile climaterice dintr-un an calendaristic (anul de recolta), tratamentele aplicate vitei de vie, tehnicile de vinificare folosite, dar si talentul si inspiratia vinificatorilor. Fiecare in parte are o contributie importanta, iar pentru a...

Citește mai mult
20
Apr
2017

Angelo Gaja “Pionierul”

I se spune “Mister Barbaresco”, deoarece sunt putine regiuni viticole celebre care sa datoreze atat de mult unui singur om (poate doar Napa Valley, cu al sau simbolic Robert Mondavi, sa mai fie in aceeasi situatie). A mai fost numit “regele de necontestat din Barbaresco” sau “omul care a tras Piemontul in lumea moderna a vinului”. Angelo Gaja este creditat pentru dezvoltarea si aplicarea unor tehnici de vinificare, care au revolutionat industria vinului in Italia si care i-au transformat creatiile in simboluri ale lumii vinului, “icon wines”, apreciate la...

Citește mai mult
5
Apr
2017

Join the Wine Club! Accent pe Riesling la VINO

Dupa ce am dat startul evenimentelor “Join The Wine Club!”, cu o serie de spumante, la sfarsitul lunii martie, impreuna cu prietenii nostri de la wine-barul VINO, am intampinat pasionatii de vinuri din Bucuresti si nu numai cu povesti si o degustare dedicata Rieslingului, Seara a vrut sa creioneze mai bine ceea ce inseamna expresia acestui soi in portofoliul Vinimondo. Astfel, sub numele generic "Join The Wine Club!”, am adunat pe afisul evenimentului sapte Rieslinguri cu stiluri de vinificare diferite din Rin si alte colturi...

Citește mai mult
4
Apr
2017

Noile regiuni vedeta ale lumii vinurilor

Domeniul vinurilor a fost intotdeauna precum o mare scena, care a permis tuturor regiunilor viticole sa se exprime, insa unele dintre ele s-au aflat mai mereu in fata, in lumina reflectoarelor. De ceva timp, specialistii spun ca o mare parte dintre regiunile cu priza la publicul consumator incep sa piarda teren, locul lor fiind luat de zone surpriza. Editorii de la Bloomberg.com au facut o harta a noilor regiuni vedeta, incercand chiar si cateva propuneri de vinuri din aceste zone viticole. Franta...

Citește mai mult
1
Apr
2017

Vinurile Leon Beyer trecute prin filtrul Robert Parker

Site-ul eRobertPaker.com a facut publice la inceputul acestei luni punctajele acordate vinurilor produse de Leon Beyer, crama reprezentativa pentru regiunea franceza Alsacia. Degustatorii Robert Parker au analizat 37 de vinuri cu semnatura Leon Beyer, atat vinuri din recolte noi, cat si vinuri care se afla in circuitul comercial. Dintre cele 37 de vinuri, 29 au fost cotate cu peste 90 de puncte. Cele mai mari punctaje le-au primit ...

Citește mai mult
28
Mar
2017

Joh. Jos. Prum, sculptorul in Riesling de pe Valea Mozelei

O simpla consultare a topurilor cu cele mai scumpe vinuri din lume evidentiaza un lucru cat se poate de clar: Weingut Joh. Jos. Prüm este producatorul cu cele mai multe, scumpe si apreciate vinuri albe din aceste ierarhii! Aceasta crama, situata in localitatea Wehlen de pe Valea Mozelei, reuseste sa scoata anual vinuri din Riesling de Rin cu rest de zahar, unele dintre ele la preturi de cate trei sau patru cifre in euro. La ultima licitatie Zachy’s, desfasurata in New York anul trecut, 12 sticle de Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 1983 s-au vandut cu 2.450...

Citește mai mult
17
Mar
2017

Wine School - Influenta solurilor in vinificare

Un sol bun nu implica neaparat si o cultura de vita de vie buna. Solul este unul dintre acei cativa factori, precum climatul, altitudinea, tipul de vinificare etc, care influenteaza cultura vitei de vie. In general, se disting patru tipuri de sol cu o buna influenta asupra calitatii vinurilor: solurile calcaroase, nisipoase, solurile aluvionare si cele argiloase. Ca regula, solurile plantate cu vita de vie au nevoie de un bun drenaj, deoarece apa in exces poate duce la aparitia mai multor boli. Daca irigatia nu reprezinta o...

Citește mai mult
6
Mar
2017

Join The Wine Club si multiplele valente ale Toscanei

Dupa o prima editie efervescenta, evenimentul Join The Wine Club a revenit pe 21 februarie cu o a doua editie, optica si gusturile mutandu-se de data aceasta catre cea mai faimoasa regiune a Italiei, Toscana. Am ales ca loc de desfasurare Industry Wine Bar, unul dintre cele mai noi wine baruri din Bucuresti, dedicate consumului responsabil si, mai ales, hedonist al vinului. Pentru a defini cat mai elocvent Toscana, am ales ca subiecte ale analizei cinci vinuri produse in aceasta zona, insa diferite din punct de vedere al...

Citește mai mult
28
Feb
2017

Wine School – Despre vita de vie si factorii care o influenteaza

In lume, sunt peste o mie de soiuri diferite de Vitis Vinifera – planta care se face vinovata de productia vinului din intreaga lume. In aceeasi masura, strugurii difera de la soiurile mai “tinere”, aparute mai aproape de momentul vorbirii, in urma incrucisarilor realizate de om, pana la soiurile traditionale, precum Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Saperavi sau Sangiovese. Fiecare dintre aceste soiuri de vita de vie reusesc sa produca vinuri cu arome si caracteristici gustative diferite, vinuri...

Citește mai mult