Rosso di Montalcino - 2016 - Rosso di Montalcino DOC
Rosso di Montalcino - 2016 - Rosso di Montalcino DOC
70,00 RON 77,00 RON
cod produs: 3656 9%
- Producător: Col d'Orcia
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 4 - 8 ani
- Strugure: Sangiovese
- Recomandări gastronomice: antipasti, barbeque, charcuterie, hamburger, mezze, salamuri proaspete
- Decantare: 0.5h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu, cu reflexii violacee.
Gustativ
Taninuri delicate, cu final lung și fructat.
Olfactiv
Amplu și complex, cu note de fructe roșii și arome plăcute, tipice învechirii în stejar.
Vinificare
Fermentare în contact cu strugurii pentru 10-12 zile în cuve de inox la temperaturi de maxim 28°C (150 hl). Maturare în butoaie de stejar slavon (25-75 hl) și în "barriques" pentru 12 luni, urmată de învechire în sticlă.
