*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Ornus dell’Ornellaia 375 ml - 2019 - Toscana Bianco IGT
Ornus dell’Ornellaia 375 ml - 2019 - Toscana Bianco IGT
395,00 RON
cod produs: 4830Vizual
Galben auriu intens.
Gustativ
Bogat și vibrant, cu arome puternice de miere și fructe tropicale, dulce, dar perfect echilibrat de aciditatea tipică Petit Manseng.
Olfactiv
Arome intense de fructe tropicale, caise uscate, citrice și caramel.
Vinificare
Strugurii fiecărei parcele sunt presați și fermentați individual. Fermentare în "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahăr și alcool dorit, fermentarea este oprită (fără fermentare malolactică). Maturarea înca 12 luni, urmată de asamblare și îmbuteliere. Învechire în sticlă 12 luni înainte de lansare.
Ornus dell'Ornellaia este un late harvest obținut din strugurii Petit Manseng, o producție extrem de limitată. Unii ani întrunesc condițiile perfecte pentru producția exclusivă a podgoriei "Palmetta" a acestui vin pentru desert. Numele Ornus dell'Ornellaia are ca inspirație denumirea din latină "Fraxinus ornus", numele latin pentru frasin (mojdrean), același copac care a inspirat și numele Ornellaia. Frasinul, (orniello in italiana) este tipic pentru zona de coastă mediteraneană, seva sa prețioasă a fost folosită încă din timpurile biblice ca un îndulcitor, reprezentând astfel inspirația perfectă pentru Ornus.
