Moscato d’Asti Cascinetta - 2024 - Moscato d'Asti DOCG

109,00 RON

cod produs: 5882

Producător: Vietti
Regiune: Piemonte
Țară: Italia
Volum sticlă: 750ml
Tip: Demidulce
Culoare: Alb

Alcool: 5.5%
Potențial de învechire: 3 - 5 ani
Strugure: Moscato d’Asti
Recomandări gastronomice: brânzeturi, crustacee, deserturi, fructe, homar, mâncare asiatică
Temperatură servire: 6 - 8°C

Vizual

Galben pai luminos, ușor frizant.

Gustativ

Delicat și dulce, cu aciditate moderată, complex și bine echilibrat, cu note de caise proaspete pe final.

Olfactiv

Arome intense de piersici, petale de trandafir și ghimbir.

Vinificare

Metoda Asti. Strugurii sunt recoltați de mână. Terminizarea începe cu o presare blândă a strugurilor și a decantării naturale la rece. Must este depozitat la temperaturi scăzute în rezervoare din oțel inoxidabil pentru a evita fermentația spontană. Pe tot parcursul anului, porțiuni individuale de must sunt introduse într-o autoclaveat o temperatură de 12-14 grade pentru a iniția alcoolicferentarea. Când se ajunge la un procent de aproximativ 5,5%alcool în volum, temperatura redusă în mod isquick pentru a opri fermentația. Vinul, care este doar parțial fermentat, este apoi filtrat. Thewine nu suferă fermentație malolactică și îmbuteliată folosind filtrare sterilă, pentru a -și menține natura naturală, aromele și bulele fine.

Recenzii

Te-ar putea interesa si

Muller's Valley White Blend - 2023
43,00 RON
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée - 2023
250,00 RON
Bellavista Assemblage 2 Alma Dosaggio Zero Magnum - NV
520,00 RON
Travaglini Nebolè - 2018
270,00 RON

MAI MULT