Vin Central Otago

Central Otago

Adevărata comoară a regiunii Central Otago este vinul, în special Pinot Noir, care excelează în aceste podgorii sudice, majoritatea cramelor oferind turistilor tururi și degustări. Mulți vizitatori închiriază o autorulotă sau o bicicletă pentru a explora în propriul lor ritm acest tărâm de poveste. Astfel ei pot vedea locurile cele mai îndepărtate ale regiunii, pot gusta aromele sezoniere și pot admira peisajul incredibil.

În data de 2 mai 1895, Romeo Bragato, un expert în viticultură italian ce evalua potențialul viticol în întreaga Noua Zeelandă, a ținut un discurs la Camera de Comerț din Otago, impresionându-i pe ascultătorii săi, spunând că Central Otago este un loc ideal pentru cultivarea strugurilor, el fiind uimit de cât de bine au crescut aici strugurii specifici regiunii Burgundia. A trebuit să mai treacă încă 100 de ani până când cineva să fie suficient de curajos din punct de vedere comercial pentru a încerca serios îi împărtășească părerea. Clima și solurile, care oferă avantaje de producție prezintă în același timp și unele dintre cele mai mari riscuri, cum ar fi înghețurile de la sfârșitul primăverii și începutul toamnei, accesul limitat la apă, soare, precum și vânturile reci practic continue din Antarctica. Cu toate acestea, răsplata obținerii unor vinuri de excepție i-a atras fără îndoială pe unii dintre cei mai aventuroși vinificatori din lume.