Cabernet Sauvignon Biologico - 2020 - Carso DOC

105,00 RON

cod produs: 5191

Producător: Castelvecchio
Regiune: Friuli Venezia-Giulia
Țară: Italia
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 13.5%
Potențial de învechire: 10 - 15 ani
Strugure: Cabernet Sauvignon
Recomandări gastronomice: barbeque, vită, rață, vânat, porc
Decantare: 1h
Temperatură servire: 18 - 20°C

Vizual

Roșu rubiniu intens și strălucitor, cu nuanțe maronii.

Gustativ

Tipic, catifelat, delicat și complex, cu persistență și structură.

Olfactiv

Arome complexe de vanilie, zmeură, urmate de note de fructe coapte și note minerale.

Vinificare

Fermentație cu macerare pe pieliță în rezervoare de inox timp de 15 zile. După 4 luni în inox pentru desăvârșirea fermentației malolactice, vinul este maturat timp de 1 an în butoaie de stejar franțuzesc/californian, apoi încă 1 an în butoaie mari de stejar slavon/franțuzesc și 6 luni în sticlă.

Recenzii

Te-ar putea interesa si

Le Macchiole Paleo Rosso - 2020
670,00 RON
Brunello di Montalcino Vigna Loreto Magnum - 2012
945,00 RON
Promis - 2022
285,00 RON
Tua Rita Redigaffi - 2021
1.580,00 RON

MAI MULT