*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Cabernet Sauvignon Biologico - 2021 - Carso DOC
Cabernet Sauvignon Biologico - 2021 - Carso DOC
110,00 RON
cod produs: 5563- Producător: Castelvecchio
- Regiune: Friuli Venezia-Giulia
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13%
- Potențial de învechire: 10 - 15 ani
- Strugure: Cabernet Sauvignon
- Recomandări gastronomice: barbeque, vită, rață, vânat, porc
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 18 - 20°C
Vizual
Roșu rubiniu intens și strălucitor, cu nuanțe maronii.
Gustativ
Tipic, catifelat, delicat și complex, cu persistență și structură.
Olfactiv
Arome complexe de vanilie, zmeură, urmate de note de fructe coapte și note minerale.
Vinificare
Fermentație cu macerare pe pieliță în rezervoare de inox timp de 15 zile. După 4 luni în inox pentru desăvârșirea fermentației malolactice, vinul este maturat timp de 1 an în butoaie de stejar franțuzesc și californian (barriques), apoi încă 1 an în butoaie mari de stejar slavon și franțuzesc(tonneaux) și 6 luni în sticlă.
