Château Troplong Mondot - 2022 - Saint - Émilion Premier Grand Cru Classé

Château Troplong Mondot - 2022

Robert Parker: 100
James Suckling: 98
Jeb Dunnuck: 98
Decanter: 94
Înapoi la shop

Château Troplong Mondot - 2022 - Saint - Émilion Premier Grand Cru Classé

845,00 RON
cod produs: 6053
+
-
Product: 
  • Alcool: 14%
  • Potențial de învechire: 25 - 30 ani
  • Strugure: 85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
  • Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, ciocolată neagră, rață, salamuri proaspete, terine, trufe, vânat, vită
  • Decantare: 1h
  • Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roşu rubiniu închis, purpuriu spre margine.

Gustativ

Gust bogat, rotund, luxuriant și proaspăt. Taninuri mătăsoase și un final lung, cu arome de fructe negre și roșii și cu o mineralitate evidentă.  

Olfactiv

Arome florale în deschidere, apoi note de ciocolată, espresso și fructe de pădure coapte(mure, cocăze, zmeură).

Vinificare

Procesul de vinificație al Château Troplong Mondot 2022 a combinat precizia, reținerea și respectul pentru caracterul fructului. După o recoltare manuală atentă și o sortare riguroasă, strugurii au fost complet despicați și fermentați în cuve mici din oțel inoxidabil, cu temperatură controlată, pentru a asigura o extracție delicată și a păstra prospețimea aromatică. Perioada de macerare a durat aproximativ patru-cinci săptămâni, permițând o integrare optimă a culorii și a taninurilor, fără o extracție excesivă. După fermentarea alcoolică, fermentarea malolactică a fost efectuată parțial în butoaie pentru a îmbunătăți textura și rotunjimea. Vinul a fost apoi maturat timp de aproximativ șaisprezece luni într-un amestec de 55% butoaie noi de stejar francez, butoaie folosite o singură dată și foudres mari, atingând un echilibru între structură, puritatea fructului și influența subtilă a stejarului. Această abordare meticuloasă a produs un vin de profunzime și eleganță, fidel stilului rafinat și modern al Troplong Mondot.


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.
FB dataFB data