*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé - 2012 - Champagne AOC
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé - 2012 - Champagne AOC
1.300,00 RON
cod produs: 5499- Producător: Champagne Billecart-Salmon
- Regiune: Champagne
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Rose
- Alcool: 12.5%
- Potențial de învechire: 10+ ani
- Strugure: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
- Recomandări gastronomice: pui, pește, foie gras, homar, risotto, fructe de mare, crustacee
- Temperatură servire: 11 - 12°C
Vizual
Rosé somon strălucitor și luminos, perlaj fin și persistent.
Gustativ
O senzație distinctă, delicată și fermecătoare în același timp, cu arome care se dezvoltă într-o armonie perfectă (panettone, plăcintă cu cireșe). O discretă mineralitate și un final persistent cu note de lemn de cedru și jeleu de portocale roșii.
Olfactiv
O experiență senzorială răcoritoare de fructe de pădure roșii și negre. Note olfactive rafinate și mature, precum și arome de trandafiri parfumați și violete confiate.
Vinificare
Mai puțin de 10% din Pinot Noir este vinificat ca vin roșu din struguri din viță-de-vie vechi din Mareuil-sur-Aÿ cu expunere spre sud. 2,90% din vinuri sunt vinificate în butoaie de stejar. Maturat pe drojdie / în pivniță: 115 luni. Dozaj: 3,8 g/l
