*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Gaja Sori Tildin - 2016 - Barbaresco DOP
Gaja Sori Tildin - 2016 - Barbaresco DOP
2.100,00 RON
cod produs: 3896- Producător: Angelo Gaja
- Regiune: Piemonte
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14%
- Potențial de învechire: 20 - 25 ani
- Strugure: Nebbiolo
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, miel, rață, trufe, vânat, vită
- Decantare: 6 - 8
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu-purpuriu intens.
Gustativ
Corpolent, cu o textură subtilă, fină și taninuri condimentate.
Olfactiv
Arome complexe, ce trimit către notele de pâine prăjită, minerale, vişine amărui, lemn de cedru şi condimente.
Vinificare
Struguri sunt fermentați la temperatură controlată în tancuri de inox, iar vinul este maturat 12 luni în butoaie de stejar şi alte 12 luni în sticlă, înainte de lansare.
Robert Parker’s Wine Advocate - The 2013 Barbaresco Sorì Tildìn sees fruit sourced from a vineyard site located directly above Costa Russi. This fruit is harvested at 260 meters above sea level, while the latter is located 30 meters lower in elevation. The age of the vines is slightly younger as well, with 45-years-old being the average age. That subtle change in vineyard location does much to shape the generosity and bounty of the bouquet. There is a distinct softness and roundness here that comes forth as dark cherry, pressed blackberry and plum, with tobacco and leather in a supporting role. This Barbaresco stands on solid feet with tight textural richness that comes exclusively from the Nebbiolo grape. Breaking with past tradition, Barbaresco Sorì Tildìn is made with a single variety.
