Meursault 1er Cru Blagny - 2020 - Meursault 1er Cru AC

700,00 RON

cod produs: 5468

Producător: Vincent Girardin
Regiune: Burgundia
Țară: Franţa
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Alb

Alcool: 13.5%
Potențial de învechire: 6 -10 ani
Strugure: Chardonnay
Recomandări gastronomice: brânzeturi, carne albă, curcan, foie gras, fructe de mare, homar, indian food, pește, pui
Temperatură servire: 10 - 12°C

Vizual

Galben strălucitor.

Gustativ

Gust bogat,fructat,puternic,susținut de note condimentate și minerale.

Olfactiv

Caracterul său mineral este unic pentru Meursault, se simte contrastul între aromele minerale și cele de miere.

Vinificare

Recoltare manuală, urmată de dublă sortare și presare pneumatică, sedimentare ușoară. Maturare în butoaie de stejar francez de 228 litri (din care 15 % noi) în care vor avea loc fermentaţiile alcoolică şi malolactică pe drojdii native. Rafinare pe drojdii fine timp de 18 luni. Fără amestecare. Cu o lună înainte de îmbuteliere, vinul din diferite butoaie este plasat într-un rezervor de oțel inoxidabil pentru alcătuirea asamblajului. Filtrare ușoară înainte de îmbuteliere.