Meursault "Les Vieilles Vignes" - 2020 - Meursault AC

520,00 RON

cod produs: 5467

Producător: Vincent Girardin
Regiune: Burgundia
Țară: Franţa
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Alb

Alcool: 13%
Potențial de învechire: 6 -10 ani
Strugure: Chardonnay
Recomandări gastronomice: brânzeturi, carne albă, curcan, foie gras, fructe de mare, homar, indian food, pește, pui
Temperatură servire: 10 - 12°C

Vizual

Galben strălucitor.

Gustativ

Un vin bogat, cu arome de alune, savuros, cu un echilibru perfect între onctuozitate și prospețime. Lung și structurat.

Olfactiv

Buchet elegant și complex, o combinație delicioasă de migdale prăjite și alune, arome vegetale și florale (păducel, soc, ferigă, tei, verbenă) și note minerale (silex). Apoi se disting note de unt, miere și citrice.

Vinificare

Recoltare manuală, urmată de dublă sortare și presare pneumatică, sedimentare ușoară. Maturare în butoaie de stejar francez de 500 litri (din care 10 % noi) în care vor avea loc fermentaţiile alcoolică şi malolactică pe drojdii native. Rafinare pe drojdii fine timp de 15 luni. Fără amestecare. Cu o lună înainte de îmbuteliere, vinul din diferite butoaie este plasat într-un rezervor de oțel inoxidabil pentru alcătuirea asamblajului. Filtrare ușoară înainte de îmbuteliere.