Nebbiolo Perbacco - 2019 - Langhe DOC

123,00 RON

cod produs: 4593

Producător: Vietti
Regiune: Piemonte
Țară: Italia
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 14%
Potențial de învechire: 10 - 15 ani
Strugure: Nebbiolo
Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi maturate, ragu, vânat, vită
Decantare: 2h
Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roșu rubiniu.

Gustativ

Puternic și intens, devine complex, elegant și echilibrat odată cu trecerea timpului. Taninuri integrate armonios în structura fructată a vinului, final lung și proaspăt.

Olfactiv

Arome intense de fructe roșii de pădure, note florale și de condimente, note subtile de mentă și dropsuri.

Vinificare

Fermentație alcoolică timp de 3-4 săptămâni la temperatură controlată de 28°-32°C. Fermentație malolactică in cuve de inox. Maturare timp de 2 ani: 4 luni luni în barriques (unde fermentația malolactică continuă) și 20 de luni în butoaie mari de stejar slavon. În final, vinul este amestecat în cuve de inox înainte de îmbuteliere.

Recenzii

Te-ar putea interesa si

Cabernet Franc Biologico - 2021
110,00 RON
Franchetti - 2011
700,00 RON
Triassico Magnum - 2008
2.000,00 RON
Maremmante - 2022
67,00 RON

MAI MULT