*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs Vintage - 2009 - Champagne AOC
Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs Vintage - 2009 - Champagne AOC
940,00 RON
cod produs: 5152- Producător: Champagne Billecart-Salmon
- Regiune: Champagne
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Alb
- Alcool: 12.5%
- Potențial de învechire: 10 - 20 ani
- Strugure: Chardonnay
- Recomandări gastronomice: pește, homar, risotto, fructe de mare, crustacee, sushi, carne albă
- Temperatură servire: 10 - 12°C
Vizual
Culoare auriu pal, cristalin, cu sclipiri delicate marcate de nuanțe de galben și verde deschis. O efervescență persistentă și strălucitoare.
Gustativ
Senzație cremoasă și o finețe remarcabilă. Un echilibru desăvârșit, cu gust de marțipan, brioșă pufoasă, fructe albe și piper alb. Finalul are o persistență aromatică de o lungime incredibilă (cardamom, mango proaspăt și caviar de lămâie).
Olfactiv
Prima impresie olfactivă se distinge prin patina sa elegantă și complexă, cu arome de nuci și pulpă de citrice (mandarină, yuzu și pere în sirop). Un profil aromatic de o puritate distinsă și sofisticată și un caracter cretos, echilibrat și cristalin (miere proaspătă și unt crud). Un farmec floral incontestabil.
Vinificare
Metoda tradițională cu vinificare în proporție de 50% în lemn de stejar. Maturare pe drojdii timp de 12 ani.
