*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Methode Cap Classique Blanc de Blancs Brut - 2020 - Constantia WO
Methode Cap Classique Blanc de Blancs Brut - 2020 - Constantia WO
180,00 RON
cod produs: 5890- Producător: Klein Constantia
- Regiune: Constantia
- Țară: Africa de Sud
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Alb
- Alcool: 12.25%
- Potențial de învechire: 6 - 10 ani
- Strugure: Chardonnay
- Recomandări gastronomice: carne albă, crustacee, fructe de mare, homar, mezze, pește, pui, sushi
- Temperatură servire: 8 - 10°C
Vizual
Galben pai strălucitor.
Gustativ
Palatul este dominat de un perlaj puternic, dar elegant, cu arome îndrăznețe, bogate și coapte. Texturat și voluptuos, cu o aciditate savuroasă, proaspăt și plin de viață, vinul se încheie cu un final lung, crocant și persistent.
Olfactiv
Buchetul debutează cu arome de măr verde, brioche și fructe cu sâmbure.
Vinificare
Ciorchinii întregi au fost presați și fermentați înainte de maturarea care are loc într-o combinație de rezervoare din oțel inoxidabil și butoaie de stejar, timp de 7 luni. După amestecare, îmbuteliere și fermentare secundară, vinul a fost învechit încă 38 de luni înainte de degorjare.
