*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Nastagio Brunello di Montalcino Biologico Magnum - 2018 - Brunello di Montalcino DOCG
Nastagio Brunello di Montalcino Biologico Magnum - 2018 - Brunello di Montalcino DOCG
850,00 RON
cod produs: 6119- Producător: Col d'Orcia
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 1500ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 15%
- Potențial de învechire: 20 - 25 ani
- Strugure: Sangiovese
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, barbeque, vită, rață, vânat, miel
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roşu-rubiniu, cu nuanțe granat.
Gustativ
Corpolent, cu structură foarte bună, iar taninurile coapte şi persistente sunt perfect completate de prospeţimea lui Sangiovese și susțin notele de cireșe, lemn dulce, tutun și cafea. Postgust lung, catifelat şi fructat.
Olfactiv
Buchet amplu, intens şi elegant, cu tente de fructe roşii coapte și nuanțe de mentă și lemn dulce, bine echilibrate de arome de condimente şi vanilie, provenite de la maturarea în butoaie de stejar.
Vinificare
Fermentare pe pielițe timp de aproximativ 18-20 de zile, la temperatură controlată sub 25° C, în rezervoare din oțel inoxidabil de 100 hl, late și puțin adânci, proiectate și construite pentru a extrage taninurile și culoarea eficient, dar delicat. Maturare: Primul an în butoaie tonneaux (5 hl) de stejar francez, ulterior în butoaie mari de stejar și încă 12 luni în sticlă la temperatură controlată.
