*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Brunello di Montalcino Biologico Magnum - 2020 - Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalcino Biologico Magnum - 2020 - Brunello di Montalcino DOCG
675,00 RON
cod produs: 6118- Producător: Col d'Orcia
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 1500ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14.5%
- Potențial de învechire: 6 - 10 ani
- Strugure: Sangiovese
- Recomandări gastronomice: barbeque, vită, brânzeturi, charcuterie, salamuri proaspete, mezze
- Decantare: 0.5 h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu, cu reflexii violacee.
Gustativ
Bine echilibrat, cu taninuri mătăsoase și coapte. Note specifice învechirii în stejar și final lung.
Olfactiv
Buchet amplu, cu arome complexe și elegante, care amintesc de fructe coapte precum cireșe roșii și cireșe negre, de dulceață de fructe și note condimentate de vanilie și o ușoară aromă de prăjire.
Vinificare
Fermentare pe pielițe timp de aproximativ 14-16 zile, la temperatură controlată sub 28°C, în rezervoare din oțel inoxidabil de 150 hl, late și puțin adânci, proiectate și construite special pentru a extrage eficient, dar delicat taninurile și culoarea. Maturare timp de 4 ani, dintre care 32 de luni în butoaie de stejar slavon si Allier de 25-50 și 75 hl, urmate de cel puțin 12 luni în sticlă la temperatură controlată.
