Nèprica Primitivo - 2023 - Puglia IGT

Nèprica Primitivo - 2023 - Puglia IGT

53,00 RON
cod produs: 5546
+
-
Product: 
  • Alcool: 14.5%
  • Potențial de învechire: 4 - 6 ani
  • Strugure: Primitivo
  • Recomandări gastronomice: ciocolată neagră, paste, porc, ragu, salamuri proaspete, terine, vită
  • Decantare: 1h
  • Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roșu rubiniu intens cu ușoare nuanțe purpurii.

Gustativ

Catifelat și amplu, cu o structură bună și postgust fructat.

Olfactiv

Notele de fructe roșii, cireșe negre, prune și portocale confiate sunt combinate cu senzații delicate dulci de flori de măceș și lemn dulce.

Vinificare

Strugurii au fost desciorchinați, presați și transferați în rezervoare de oțel inoxidabil unde a avut loc fermentația alcoolică la o temperatură controlată de aproximativ 26 °C, care a durat 8-10 zile. Fermentația malolactică se încheie la începutul iernii. A urmat apoi o perioadă de maturare suplimentară, mai întâi în oțel inox timp de aproximativ 8 luni și apoi în sticlă timp de încă 4 luni.


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.
FB dataFB data