*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Olmaia Cabernet - 2014 - Sant’Antimo DOC
Olmaia Cabernet - 2014 - Sant’Antimo DOC
199,00 RON
cod produs: 3658- Producător: Col d'Orcia
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14%
- Potențial de învechire: 10 - 15 ani
- Strugure: Cabernet Sauvignon
- Recomandări gastronomice: miel, salamuri proaspete, vânat, vită
- Decantare: 2h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu, cu reflexii purpurii.
Gustativ
Taninuri coapte și persistente, arome de condiment și fruct. Final lung.
Olfactiv
Note puternice dar elegante, specifice soiului de strugure, în perfectă armonie cu aromele de condimente și vanilie dobândite prin învechire.
Vinificare
Fermentare în cuve de inox de 150 hl. Macerare 20 de zile la maxim 30°C. Maturare în barriques noi de 225 l, timp de 18 luni, urmată de învechire în sticlă pentru cel puțin un an.