*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Oratorio di San Lorenzo Carmenere Riserva - 2017 - Colli Berici DOC
Roșu carmin intens.
Echilibrul perfect între taninurile rotunde, aromele de fructe coapte de pădure și aciditatea plăcută. Finalul este spectaculos și lung.
Arome concentrate de fructe negre de pădure, note de violete și condimente exotice.
Recoltare manuală. Desciorchinare urmată de sortare manuală. Macerare pre-fermentare timp de 24-48 ore. Fermentare timp de 30-32 zile în rezervoare de ciment, la temperaturi controlate sub 28°C. După fermentarea malolactică, vinul este depozitat în barriques (45% noi) pentru 6 luni. După asamblaj, vinul este întors în barriques pentru încă 6 luni. Apoi încă 4 luni de maturare în rezervoare de ciment înainte de îmbuteliere. Maturare în sticlă pentru cel puțin 12 luni înainte de punerea pe piață.
