*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Puligny - Montrachet 1er Cru Le Champ Gain - 2020 - Puligny - Montrachet 1er Cru AC
Puligny - Montrachet 1er Cru Le Champ Gain - 2020 - Puligny - Montrachet 1er Cru AC
820,00 RON
cod produs: 5470- Producător: Vincent Girardin
- Regiune: Burgundia
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 4-6 ani
- Strugure: Chardonnay
- Recomandări gastronomice: pui, pește, homar, fructe de mare, crustacee
- Temperatură servire: 10 - 12°C
Vizual
Galben strălucitor.
Gustativ
Un vin foarte elegant, cu note minerale și aciditate bine integrată. Fin, complex, amplu, cu note lemnoase și fructate care lăsa loc în final unor note de lămâie.
Olfactiv
Buchet fin și elegant, cu arome de citrice și note minerale.
Vinificare
Recoltare manuală, urmată de sortare și presare pneumatică, sedimentare ușoară. Maturare în butoaie de stejar francez de 228 litri (din care 15 % noi) în care vor avea loc fermentaţiile alcoolice şi malolactice pe drojdii şi bacterii native. Rafinare pe drojdii fine timp de 18 luni. Fără amestecare. Cu o lună înainte de îmbuteliere, vinul din diferite butoaie este plasat într-un rezervor de oțel inoxidabil pentru alcătuirea asamblajului. Filtrare ușoară înainte de îmbuteliere.
