*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Santa Cristina Rosso - 2023 - Toscana IGT
Santa Cristina Rosso - 2023 - Toscana IGT
57,00 RON
cod produs: 5623- Producător: Santa Cristina Toscana - Marchesi Antinori
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13%
- Potențial de învechire: 4 - 6 ani
- Strugure: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Recomandări gastronomice: barbeque, vită, charcuterie, rață, vânat, ciuperci, porc
- Temperatură servire: 15 - 17°C
Vizual
Roşu rubiniu cu reflexii violet.
Gustativ
Suculent și suplu, cu un postgust plăcut de fructe.
Olfactiv
Buchetul este intens și captivant, definit de arome fructate de cireșe negre, coacăze negre, urmate de aromă de violete, note de vanilie, cacao și cafea.
Vinificare
Fiecare soi de struguri a fost fermentat separat. După ce strugurii au fost dsciorchinați și zdrobiți ușor, a avut loc macerarea pe pieliță în cuve de oțel inoxidabil pe o perioadă de aproximativ o săptămână. În această fază, fermentația alcoolică a avut loc la o temperatură controlată care nu a depășit 25°C. Fermentația malolactică a fost finalizată până în toamnă și vinul a fost învechit timp de aproximativ 4 luni.
