Solaia - 2020 - Toscana IGT

Solaia - 2020

Falstaff: 99
Jane Anson - Inside Bordeaux: 98
The Wine Independent: 97
Robert Parker: 96
Înapoi la shop

Solaia - 2020 - Toscana IGT

1.790,00 RON
cod produs: 5542
+
-
Product: 
  • Alcool: 14.5%
  • Potențial de învechire: 20 - 25 ani
  • Strugure: 75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 10% Cabernet Franc
  • Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, vită, rață, salamuri proaspete, vânat, terine, trufe
  • Decantare: 1h
  • Temperatură servire: 16 - 18°C

Vizual

Roșu-rubiniu intens, cu o fină nuanță de violet.  

Gustativ

Pe palat este bogat, învăluitor și armonios, cu o structură excelentă şi echilibrată. Taninurile catifelate vibrante conduc către finalul este extrem de lung, plăcut, cu un postgust persistent, cu note de mentă, lemn dulce și ciocolată. 

Olfactiv

Intensitate și complexitate olfactive excepționale: note de fructe de pădure, în special afine, zmeură și coacăze care se amestecă cu note dulci de prune, cireșe negre și impresii proaspete de mentă, mirt, lemn dulce și nuanțe florale de lavandă. Buchetul bogat este completat de note dulci, bine integrate, de pudră de cacao și fructe uscate, care urmează note picante de cuișoare și impresii plăcute de piper roz.

Vinificare

Fermentat în rezervoare tronconice de inox de 6000 de litri şi maturat în butoaie noi de stejar franţuzesc timp de 18 luni.

Solaia este o parcelă de viţă de vie, cu o expunere sud-vestică, aflată la o altitudine între 350 şi 400 de metri, cu o compoziţie a solului interesantă, formată din “alberese” (calcar dur) şi “galestro” (şisturi). Via este exploatată de crama Tignanello. Primul vin produs de Familia Antinori de pe această plantaţie a fost  recolta anului 1978, iar asamblajul iniţial a fost de 80% Cabernet Sauvignon şi 20% Cabernet Franc, “reţeta” folosită şi în 1979. Ulterior, în asamblaj a fost introdus şi un procent de 20% de Sangiovese, recalibrându-se astfel procentele de Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc. Solaia este produs doar în anii cu recolte excepţionale.


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.
FB dataFB data