Sperss - 2015 - Barolo DOCG

1.150,00 RON

cod produs: 3900

Producător: Gaja
Regiune: Piemonte
Țară: Italia
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 14,5%
Potențial de învechire: 20 - 30 ani
Strugure: Nebbiolo 94%, Barbera 6%
Recomandări gastronomice: sufleuri, vânat, vită
Decantare: 3h
Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roșu rubiniu închis.

Gustativ

Palatul este marcat de echilibrul desăvârșit dintre fructuozitate, aciditate și taninuri.

Olfactiv

Intensitate pronunțată de fructe roșii coapte cu note variate de cireșe amare, trandafir, portocală roșie și lemn dulce.

Vinificare

Fermentat și macerat pentru aproximativ 3 săptămâni urmate de maturare în stejar pentru 30 de luni.

Strugurii provin din zona Marenca-Rivette din comuna Serralunga d'Alba. Suprafața totală cultivată aici este de 12ha, aflată la o altitudine de 300m peste nivelul mării. Produs pentru prima oară în 1988, trece printr-un poces de macerare de 3 săptămâni pe boștină, maturare 12 luni în "barriques" și 18 luni în butoaie mari de stejar. Cei mai buni ani au un potențial de învechire de 40-50 de ani.

Te-ar putea interesa si

Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" Rouge - 2020
450,00 RON
Le Serre Nuove dell'Ornellaia Dublu Magnum - 2018
1.315,00 RON
Guado al Tasso - 2021
745,00 RON
Sogni e Follia - 2020
162,00 RON

MAI MULT