Vin Michel Lynch

Născut în 1754, Michel Lynch își va consacra viața îmbunătățirii viilor plantate pe proprietatea lui din Lynch-Bages. Viticultor pasionat și experimentat, Michel Lynch a fost unul dintre principalii actori din domeniul viticol de la finalul secolului al XVIII-lea din Bordeaux. Datorită lui s-a încercat pentru prima oară către finalul secolului al XVIII-lea și desciorchinarea strugurilor (separarea boabelor de ciorchine înainte de fermentație), un obicei devenit normalitate în secolul al XIX-lea și azi.

http://www.jmcazes.com/en/michel-lynch/classique