Vin Pèppoli - Marchesi Antinori

Proprietatea Pèppoli este situată la 5 kilometri nord-est de proprietatea Tenuta Tignanello și are o suprafață totală de 100 de hectare, din care 50 de hectare sunt plantate cu viță-de-vie și este locul unde celebrul vin Pèppoli Chianti Classico DOCG este produs. Pèppoli este un vin care trebuie savurat și apreciat ca o expresie perfectă a teritoriului Chianti Classico, a istoriei sale și a soiurilor tradiționale de struguri.  În ciuda expunerii neobișnuite a podgoriilor spre est/nord-est, microclimatul este ideal. Valea mică din jur menține zona caldă și protejată, iar solurile sale pietroase sunt bogate în minerale care conferă strugurilor Sangiovese un caracter fructat plin de viață. Podgoriile Pèppoli sunt plantate în principal cu Sangiovese și doar o mică parte cu soiuri complementare cum ar fi Merlot, Syrah și Malvasia. 

Proprietatea Pèppoli are de asemenea o tradiție îndelungată în producerea uleiului de măsline extravirgin Pèppoli și a oțetului de vin roșu Pèppoli obținut prin metode tradiționale. Douăzeci și șapte de hectare sunt plantate cu circa 5.500 de măslini, dintre care unii au vechime de secole. Soiurile Frantoio, Leccino și Moraiolo sunt cultivate pentru producerea uleiului de măsline extravirgin organic Pèppoli.