*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Barolo Castiglione - 2019 - Barolo DOCG
Roșu rubiniu.
Gust clasic, bogat și puternic, cu note de ierburi alpine și de piele spre final. Taninurile sunt bine integrate.
Arome bogate și seducătoare de prune, cireșe negre și roșii, vișine coapte, mure, petale de trandafir și tutun.
Culeși manual în octombrie, strugurii sunt desciorchinați și zdrobiți ușor, apoi depozitați în rezervoare de inox pentru fermentație, cu 3-4 săptamâni pe pieliță. Fermentația malolactică are loc în stejar. Maturare timp de 30 luni în butoaie mari de stejar și, o cantitate mică, în barriques.
