Château Les Carmes Haut-Brion - 2021 - Grand Vin de Graves Pessac-Léognan AC

695,00 RON

cod produs: 5418

Producător: Château Les Carmes Haut-Brion
Regiune: Bordeaux
Țară: Franţa
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 13.5%
Potențial de învechire: 10 - 20 ani
Strugure: Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 35% , Merlot 25%
Recomandări gastronomice: vită, vânat
Decantare: 1h
Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Culoare roșu-granat.

Gustativ

Corpolență medie, vibrant, proaspăt și concentrat, elegant și mătăsos. Finalul este lung și rafinat, cu cireșe dulci, coapte, cacao neagră, condimente, ierburi, note de tutun și note minerale.

Olfactiv

Buchet complex cu arome de frunze de tutun, cutie de trabucuri, cimbru, ierburi, flori, espresso și fructe de pădure roșii.

Vinificare

Fermentație la temperatură controlată (45% ciorchini întregi) în rezervoare tronconice de inox (60 hl), cuve de lemn (76 hl) și cuve de ciment (50hl) timp de 35 zile. Maturare timp de 24 luni- 70% butoaie noi de stejar, 20% foudres de 18hl și 10% amfore de ceramică.