*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried Kellerberg - 2022 - Wachau DAC
Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried Kellerberg - 2022 - Wachau DAC
545,00 RON
cod produs: 5240- Producător: F. X. Pichler
- Regiune: Wachau
- Țară: Austria
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 5 -15 ani
- Strugure: Grüner Veltliner
- Recomandări gastronomice: curcan, pește, pui, risotto
- Temperatură servire: 8 - 10°C
Vizual
Culoare galben deschis, cu nuanțe verzui.
Gustativ
Textură concentrată și compactă, vibrantă, corpolență medie spre plină, mineralitate intensă și final curat și foarte lung. Potențial mare de învechire.
Olfactiv
Buchet profund și subtil, cu arome de fructe proaspete și suculente de ananas plus ciocolată albă, piper alb, lămâie de Amalfi și complexitate de tartă de lămâie.
Vinificare
Strugurii sunt culeși și sortați manual, desciorchinați și zdrobiți, apoi lăsați timp de 9 până la 12 ore în contact cu pielița. Apoi urmează fermentația ce are loc parțial în rezervoare de inox, parțial în cuve de lemn și maturarea timp de aproximativ 9 luni pe drojdii fine până la îmbuteliere.
