Vin F. X. Pichler

Crama lui F. X. Pichler se află în mâinile familiei Pichler de cinci generații și este localizată în Valea Wachau. Viile sunt concentrate pe partea de sud a Dunării și sunt plantate în terase abrupte, originare din secolul al XIII-lea. F. X. Pichler produce doar vinuri albe: Grüner Veltliner, Riesling și Sauvignon Blanc. Din 1999, Lucas Pichler este responsabil pentru vinificare, în timp ce Franz Xaver (sau F.X., care a construit crama în 1971) continuă să aibă grijă meticulos de vița de vie. Bunicul lui Lucas a început cu 3 hectare de pământ, care acum au ajuns la 22 de hectare. 70% din vinurile lor sunt clasificate drept „Smaragd”, cea mai înaltă calitate din clasificarea creată de un grup select de producători, Vinea Wachau, în timp ce 30% sunt clasificate drept „Federspiel”. Clima din Wachau este influențată de mai mulți factori: Dunărea moderatoare; aerul rece din pădurile din Waldviertel și Dunkelsteiner; și aerul cald din bazinul Panoniei. Filozofia lor este să producă vinuri de talie mondială. Ei vor să creeze vinuri care reflectă anul, solul și microclimatul special al regiunii Wachau. Nuanțele subtile ale fiecărei vițe de vie trebuie experimentate și gustate în unicitatea lor complexă.