*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Karia Chardonnay - 2023 - Napa Valley, California
Karia Chardonnay - 2023 - Napa Valley, California
260,00 RON
cod produs: 6069- Producător: Stag's Leap - Marchesi Antinori
- Regiune: California
- Țară: Statele Unite ale Americii
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 3 - 5 ani
- Strugure: Chardonnay
- Recomandări gastronomice: brânzeturi, pui, pește, ciuperci, paste, fructe de mare, crustacee, carne albă
- Temperatură servire: 10 - 12°C
Vizual
Auriu strălucitor, cu nuanțe galben-pai.
Gustativ
O intrare luminoasă și vibrantă, prezentând un amestec armonios de arome fructate și o notă de alune. Notele subtile de vanilie și stejar adaugă profunzime și bogăție, în timp ce finisajul este durabil savuros, lăsând o impresie de durată cu notele sale citrice persistente. Aciditatea bine integrată a acestui vin și structura echilibrată îl fac răcoritor și satisfăcător.
Olfactiv
Arome ispititoare de pepene copt, caprifoi și piersică suculentă, completate de note delicate de flori de citrice.
Vinificare
Strugurii sunt culeși manual din podgorii selectate din Napa Valley, alese pentru microclimatele lor răcoroase care mențin aciditatea naturală și puritatea aromatică. După o presare delicată, mustul este fermentat atât în butoaie de stejar francez, cât și în rezervoare de inox, pentru a obține un echilibru între bogăție și prospețime. O parte din vin este maturată pe drojdii fine (sur lie), cu bâtonnage periodic, pentru a adăuga textură și complexitate, în timp ce fermentația malolactică este efectuată parțial, pentru a păstra vivacitatea gustului. Asamblajul final este apoi maturat câteva luni în butoaie de stejar francez, o parte noi, care oferă note subtile de vanilie și condimente. Rezultatul este un Chardonnay cremos, dar proaspăt, elegant și perfect echilibrat.
Numele KARIA (KAR-ee-ah) este derivat din cuvântul grecesc care înseamnă grațios, iar KARIA Chardonnay din 2023 se ridică la înălțimea numelui său. Arată cum strugurii din podgoriile selectate cu climă rece din sudul Văii Napa pot fi vinificați și amestecați într-o integrare perfectă a aromelor de fructe proaspete, acidității clare și condimentelor subtile de stejar. Ușor și grațios: asta e KARIA.
Recolta din 2023 ar putea fi recolta deceniului. Este una dintre cele mai răcoroase sezoane de creștere din Valea Napa din ultimii zece ani, rezultând în vinuri excepțional de aromate, expresive și cu un puternic potențial de învechire pentru deceniile următoare.
Iarna a adus precipitații abundente care au umplut rezervoarele și au îmbogățit solurile cu o saturație durabilă. Media precipitațiilor pe doi ani în 2021 și 2022 a fost de 17,5 inci. În 2023, această cifră s-a dublat la 39,6 inci în domeniul nostru.
Condițiile reci au dus la o înmugurire mai târzie decât media, la mijlocul lunii aprilie, cu vreme rece continuă pe tot parcursul înfloririi. Vara a fost una clasică pentru Valea Napa. Zilele calde și însorite, combinate cu briza răcoroasă a mării în după-amiaza târzie și seara, au persistat pe tot parcursul sezonului, rezultând într-o perioadă de coacere lentă și uniformă.
