Le Difese - 2022 - Toscana IGT

Le Difese - 2022 - Toscana IGT

130,00 RON
cod produs: 5648
+
-
Product: 
  • Alcool: 14%
  • Potențial de învechire: 6 - 8 ani
  • Strugure: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
  • Recomandări gastronomice: barbeque, vită, hamburger, paste, pizza
  • Decantare: 1h
  • Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roșu rubiniu închis.

Gustativ

Corpolență ridicată, bine echilibrat și cu taninuri suple.

Olfactiv

Arome de fructe negre de pădure, cu note de vanilie și condimente dulci.

Vinificare

Fermentare la temperaturi controlate de 27-28°C în inox. Macerare individuală 13-15 zile pentru Cabernet Sauvignon și 14-18 zile pentru Sangiovese. La sfârșitul fermentației malolactice, vinul rămâne în inox încă 3-4 luni la temperaturi în jur de 10°C. Este decantat periodic pentru eliminarea sedimentelor. Maturare în butoaie de stejar timp de 6-8 luni, utilizate anterior pentru Guidalberto și Sassicaia. După maturarea în butoaiele de stejar, vinul este adus înapoi în inox unde petrece în jur de 20 zile la temperaturi de 4-5°C în vederea stabilizării înainte de îmbuteliere. 


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.
FB dataFB data