*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Man O' War Ironclad Bordeaux Blend - 2018 - Waiheke Island
Man O' War Ironclad Bordeaux Blend - 2018 - Waiheke Island
165,00 RON 275,00 RON
cod produs: 4884 40%
- Producător: Man O’War
- Regiune: Waiheke Island
- Țară: Noua Zeelandă
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14%
- Potențial de învechire: 10+ ani
- Strugure: Cabernet franc 36%, Merlot 34%, Petit Verdot 17%, Cabernet Sauvignon 11%, Malbec 2%
- Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi maturate, miel, porc, terine, trufe, vânat, vită
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu purpuriu.
Gustativ
Un vin elegant, de corpolență medie, cu arome de fructe negre și note ierboase punând în evidenţă gustul de Cabernet Franc și un gust metalic ce se împletește cu aciditatea excelentă.
Olfactiv
Amestec de arome de fructe roșii și negre cu grafit și mușchi de copac și o notă de tămâie.
Vinificare
Strugurii sunt recoltați manual și apoi sortați din nou în cramă înainte de deschiorchinare și fermentarea boabelor întregi. Pompat doar de două ori pe zi, cu o atentă extracție a culorii și a aromelor și poate continua peste 30 de zile. Odată atins echilibrul perfect, urmează presarea directă în butoaie de stejar franțuzesc(32% noi) şi apoi vinul rămâne pe drojdii brute 20 de luni, trecând prin fermentație malolactică naturală. După maturare, se face selecția și se realizează amestecul.
