*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Man O'War Valhalla Chardonnay - 2020 - Waiheke Island
Man O'War Valhalla Chardonnay - 2020 - Waiheke Island
243,00 RON
cod produs: 4883- Producător: Man O’War
- Regiune: Waiheke Island
- Țară: Noua Zeelandă
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 14.5%
- Potențial de învechire: 6 - 8 ani
- Strugure: Chardonnay
- Recomandări gastronomice: crustacee, fructe de mare, homar, pește, sushi
- Temperatură servire: 10 - 12°C
Vizual
Galben deschis strălucitor.
Gustativ
Gustul este bogat și texturat, cu un final proaspăt și suculent.
Olfactiv
Arome pure și intense de citrice: lime, madarine coapte.
Vinificare
Recoltarea strugurilor se face manual, apoi ciorchinii sunt sortați la cramă și lăsați la macerat. Urmează presarea ușoară, iar sucul nefiltrat este lăsat în rezervor până la debutul fermentației spontane. Apoi este transferat în butoaie mari de stejar franțuzesc(25% noi) în vederea fermentației. Vinurile sunt lăsate pe drojdii brute și se adaugă sulf primăvara pentru a împiedica fermentația malolactică. După 11 luni în butoaie de 500L de stejar franțuzesc, vinul este colectat și amestecat.
