*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Man O'War Valhalla Chardonnay - 2020 - Waiheke Island
Galben deschis strălucitor.
Gustul este bogat și texturat, cu un final proaspăt și suculent.
Arome pure și intense de citrice: lime, madarine coapte.
Recoltarea strugurilor se face manual, apoi ciorchinii sunt sortați la cramă și lăsați la macerat. Urmează presarea ușoară, iar sucul nefiltrat este lăsat în rezervor până la debutul fermentației spontane. Apoi este transferat în butoaie mari de stejar franțuzesc(25% noi) în vederea fermentației. Vinurile sunt lăsate pe drojdii brute și se adaugă sulf primăvara pentru a împiedica fermentația malolactică. După 11 luni în butoaie de 500L de stejar franțuzesc, vinul este colectat și amestecat.
