*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Nicolas Catena Zapata - 2020 - IGT Mendoza
Nicolas Catena Zapata - 2020 - IGT Mendoza
395,00 RON
cod produs: 5403- Producător: Bodega Catena Zapata
- Regiune: Mendoza
- Țară: Argentina
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13.9%
- Potențial de învechire: 10 + ani
- Strugure: 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet franc, 21% Malbec
- Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi, ciuperci, miel, paste, ragu, vânat, vită
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu intens.
Gustativ
Echilibrat, gust bogat, aromat, corp mediu, cu taninuri bine conturate și postgust lung.
Olfactiv
Arome complexe de mure coapte, prune, conifere și condimente.
Vinificare
Recoltarea se face manual. Fermentarea are loc în butoaie mici de stejar și în rezervoare de beton și oțel inoxidabil, la temperaturi de 26-28ºC timp de aproximativ 10-15 zile. Macerația post-fermentativă durează între 5 și 10 zile. Vinul își desfășoară fermentația malolactică și este apoi maturat în butoaie de stejar francez timp de 18 luni.
