Prima Mano Primitivo - 2022 - Puglia IGP

144,00 RON

cod produs: 5529

Producător: A Mano
Regiune: Puglia
Țară: Italia
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 14%
Potențial de învechire: 10 - 20 ani
Strugure: Primitivo
Recomandări gastronomice: vită, ciocolată neagră, salamuri proaspete, paste, porc, ragu, terine
Decantare: 1h
Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roşu-purpuriu, strălucitor și profund.

Gustativ

Concentrat, catifelat şi elegant. Echilibrat, cu note fructate, aciditate plăcută și un final mai mult decât persistent.

Olfactiv

Arome de petale de trandafir zdrobite, zmeură, afine, piper negru, urmate de note de caise uscate, cireșe maraschino și lămâie.

Vinificare

Fermentația mustului are loc la temperaturi scăzute, pe când cea a pielițelor la temperaturi mai ridicate. La momentul potrivit, mustul si pielițele sunt aduse laolaltă și fermentate împreună la o temperatură mai scăzută. Maturare în rezervoare de beton timp de 2 ani și în sticlă timp de 6 luni.

Recenzii

Te-ar putea interesa si

Brunello di Montalcino Sugarille - 2013
760,00 RON
Pa'Riondo - 2021
76,00 RON
Palazzi - 2016
900,00 RON
Amarone Campo del Titari - 2018
460,00 RON

MAI MULT