Pian delle Vigne - 2019 - Brunello di Montalcino DOCG

Pian delle Vigne - 2019 - Brunello di Montalcino DOCG

290,00 RON
cod produs: 5544
+
-
Product: 
  • Alcool: 14.5%
  • Potențial de învechire: 8 -10 ani
  • Strugure: Sangiovese 100%
  • Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, barbeque, vită, charcuterie, vânat, paste, ragu, trufe
  • Temperatură servire: 15 - 17°C

Vizual

Roșu rubiniu.

Gustativ

Neted, echilibrat și mătăsos pe palat, caracterizat de taninuri catifelate și susținut de o prospețime excepțională. Aromele de vanilie și ușoarele note de violete tipice lui Sangiovese, persistă pe final.

Olfactiv

Complex, cu note balsamice de mentol și cuișoare, arome de cireșe, prune, curmale și note de scorțișoară.  

Vinificare

Fermentație alcoolică în cuve de inox, cu contact cu pielița timp de 12 de zile, la temperaturi controlate de maxim 28°C, urmată de fermentație malolactică. Vinul este apoi transferat în butoaie de stejar de capacități variabile, între 30 hl și 80 hl unde este maturat timp de 2 ani. Urmează maturare în sticlă timp de câteva luni înainte de punerea pe piață.


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.
FB dataFB data