*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Pian delle Vigne - 2019 - Brunello di Montalcino DOCG
Pian delle Vigne - 2019 - Brunello di Montalcino DOCG
290,00 RON
cod produs: 5544- Producător: Pian delle Vigne - Marchesi Antinori
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14.5%
- Potențial de învechire: 8 -10 ani
- Strugure: Sangiovese 100%
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, barbeque, vită, charcuterie, vânat, paste, ragu, trufe
- Temperatură servire: 15 - 17°C
Vizual
Roșu rubiniu.
Gustativ
Neted, echilibrat și mătăsos pe palat, caracterizat de taninuri catifelate și susținut de o prospețime excepțională. Aromele de vanilie și ușoarele note de violete tipice lui Sangiovese, persistă pe final.
Olfactiv
Complex, cu note balsamice de mentol și cuișoare, arome de cireșe, prune, curmale și note de scorțișoară.
Vinificare
Fermentație alcoolică în cuve de inox, cu contact cu pielița timp de 12 de zile, la temperaturi controlate de maxim 28°C, urmată de fermentație malolactică. Vinul este apoi transferat în butoaie de stejar de capacități variabile, între 30 hl și 80 hl unde este maturat timp de 2 ani. Urmează maturare în sticlă timp de câteva luni înainte de punerea pe piață.
