*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Schloss Johannisberg Riesling Goldlack Trocken - 2021 - Johannisberg
Schloss Johannisberg Riesling Goldlack Trocken - 2021 - Johannisberg
1.250,00 RON
cod produs: 5723- Producător: Schloss Johannisberg
- Regiune: Rheingau
- Țară: Germania
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 13%
- Potențial de învechire: 10 - 15 ani
- Strugure: Riesling
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, mâncare asiatică, pește, homar, ciuperci, paste, risotto, fructe de mare, crustacee
- Temperatură servire: 10 - 12°C
Vizual
Galben auriu strălucitor.
Gustativ
Complex și dens, gustul urmărește perfect intensitatea sa olfactivă. Consecvent sec, cu mineralitate captivantă, aciditate fermă și final foarte lung.
Olfactiv
Profund și expresiv, cu arome de pere suculente, prune galbene dulci, grapefruit copt și măr roșu, note de lemn dulce și accente de nuci. Intens fructat, dar fără a fi agresiv. Se regăsesc deasemenea și note specifice învechirii în stejar.
Vinificare
Strugurii sunt culeşi manual, urmează macerare timp de 24 de ore și presare ușoară. Fermentare în butoaie de stejar de 1200 l făcute din lemn de pe proprietatea Schloss Johannisberg. Maturat pe drojdii fine timp de 30 luni la 10.5° C și adâncime de 9 m în Bibliotheca Subterranea.
