*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Rapaura Pinot Noir - 2023 - Marlborough
Rapaura Pinot Noir - 2023 - Marlborough
119,00 RON
cod produs: 6143- Producător: Rapaura Springs
- Regiune: Marlborough
- Țară: Noua Zeelandă
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 6-8 ani
- Strugure: Pinot Noir
- Recomandări gastronomice: brânzeturi, rață, vânat, ciuperci, trufe, curcan
- Temperatură servire: 14 - 16°C
Vizual
Roșu strălucitor.
Gustativ
Arome de cireșe și condimente subtile, urmate de un gust bogat de fructe roșii coapte, completat de tanini mătăsoși pentru un final elegant și persistent.
Olfactiv
Arome proaspete de cireșe, zmeură și prune roșii, completate de note subtile de violete, ierburi și o ușoară notă de condimente.
Vinificare
Fructele pentru vinul Reserve Marlborough Pinot Noir provin dintr-o selecție de podgorii premium de Pinot Noir din subregiunile Southern Valleys și Ward. După recoltare, fructele au fost macerate la rece timp de aproximativ cinci zile pentru a extrage aroma, taninurile și culoarea. A urmat fermentarea, într-o selecție de rezervoare mici cu capac deschis, folosind o selecție de drojdii sălbatice și selectate. Fiecare fermentație a fost amestecată de două ori pe zi. Vinul a fost lăsat la macerat timp de cinci zile, înainte de a fi presat ușor pentru a separa pielițele. Vinul a suferit fermentație malolactică în timpul maturării în butoaie de stejar. Amestecul final include 20% stejar nou.
