*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Pietrabianca Chardonnay Bio - 2024 - Castel del Monte DOC
Pietrabianca Chardonnay Bio - 2024 - Castel del Monte DOC
150,00 RON
cod produs: 6187- Producător: Marchesi Antinori - Tenuta Bocca di Lupo
- Regiune: Puglia
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Alb
- Alcool: 12.5%
- Potențial de învechire: 3 - 5 ani
- Strugure: Chardonnay 90%, Fiano 10%
- Recomandări gastronomice: pește, brânzeturi proaspete, homar, salate, fructe de mare, crustacee, antipasti, sushi, carne albă
- Temperatură servire: 6 - 10°C
Vizual
Galben pai cu reflexii verzui.
Gustativ
Proaspăt, echilibrat și rafinat. Prezintă arome de pere coapte, piersici și citrice, susținute de o aciditate vivace care menține vinul vibrant. Notele subtile de vanilie și condimente delicate provenite din maturarea în stejar adaugă rotunjime fără a acoperi aroma fructelor. O notă minerală curată traversează palatul mijlociu, conferind precizie și lungime. Finalul este catifelat, elegant și ușor savuros, cu note persistente de citrice și fructe cu sâmburi.
Olfactiv
Arome de pere, piersici și citrice, completate de note florale delicate. Notele subtile de vanilie și condimente dulci provenite din maturarea în stejar adaugă complexitate, în timp ce un fundal mineral curat conferă concentrare și profunzime.
Vinificare
Fermentat parțial în recipiente din oțel inoxidabil pentru prospețime și parțial în butoaie din stejar francez la o temperatură între 16-18 °C.
