*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Sangiovese Primitivo - 2025 - Puglia IGT
Sangiovese Primitivo - 2025 - Puglia IGT
32,50 RON
cod produs: 6342- Producător: Pattini - Puglia
- Regiune: Puglia
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13%
- Strugure: Primitivo
- Recomandări gastronomice: mâncare asiatică, barbeque, vită, charcuterie, rață, paste, ragu
- Temperatură servire: 18 - 20°C
Vizual
Roşu intens.
Gustativ
Rotund pe palat, elegant și armonios, cu aciditate bine echilibrată și structură bună.
Olfactiv
Complex cu note de violetă și fructe roșii coapte.
Vinificare
După recoltare, strugurii sunt desciorchinați, iar mustul este fermentat în vase din oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 22°C 10 zile. Fermentația este atent monitorizată pentru ca remontajele zilnice să evidențieze cât mai bine caracterul specific al soiului. Ulterior are loc fermentația malolactică. Maturarea durează 5 luni în tancuri de oțel inoxidabil și încă o lună în sticlă.
