*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Ornellaia Magnum - 2010 - Bolgheri DOC Superiore
Ornellaia Magnum - 2010 - Bolgheri DOC Superiore
3.100,00 RON
cod produs: 1332Vizual
Roșu rubiniu.
Gustativ
Fin prin excelență, corp plin, concentrat, cu taninuri mătăsoase, arome de fructe, cu final lung și intens. Un vin extrem de bine structurat.
Olfactiv
Complexitate olfactivă remarcabilă, arome de fructe negre de pădure, condimente intense și tutun aromat de țigări de foi.
Vinificare
Fiecare soi și fiecare bloc de parcele sunt vinificate separat pentu un mai bun control al calității. Trierea boabelor se realizează manual. Fermentația alcoolică se produce la 26-30 grade Celsius timp de o saptamană. Macerare pe bostină cuprinsă între 10 și 15 zile. Fermentația malolactică realizată în butoaie mici de stejar.
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, vinul reprezentativ al producătorului, are în compoziție Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot. Realizat prima oară în 1985, provine din cele 97ha care se bucură de climatul perfect al colinelor Bolgheri, cu expunere spre mare.
Vițele de vie sunt îngrijite manual pe toată durata anului. Când sunt copți (la maturitate deplină), strugurii de pe fiecare parcelă sunt culeși manual, în cutii de maxim 15 kg. Ciorchinii trec apoi pe o masă dublă de triere unde orice boabă imperfectă este eliminată manual, asigurandu-se astfel că doar strugurii perfect copți ajung să fie vinificați și maturați. Vinul Ornellaia rezultat este lansat pe piață dupa 3 ani.
Ornellaia 1998 a fost declarat "Wine of the Year" de către revista americana Wine Spectator.
Ornellaia 2010 marchează aniversarea de 25 de ani a producătorului. Un logo special realizat din aur și fildeș înnobilează sticlele.
